子姜鸡汁蒸排骨

子姜鸡汁蒸排骨，一道鲜香浓郁的菜品，来自具有祛风散寒的功效。排骨在蒸制前需要多腌制一会儿，会更加入味。

菜名

　　子姜鸡汁蒸排骨

主料

　　排骨150g、子姜150g。

调料

　　海鲜酱油1大勺、醋1大勺、浓醇鸡汤1大勺、糖1小勺、盐少许来自。

烹制方法

　　1. 取一只干净的小碗，放入酱油和醋;

　　2.再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用;

　　3.子360百科姜去皮、切片，与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中，加入鸡汁，搅拌均匀;

　　4.倒入料汁，加统兰量似短老控叶封再次抓匀，腌制20分钟以告身胶念现个洲展死冲怎上;

　　5.料理盒加少许水，状放入蒸帘，将腌制减金占好的排骨与姜一起放在蒸帘上;

　　6.盖上盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟，取出逐个翻面、透气，再次加热8分钟即可。

小贴士

　　1. 排骨要斩小段，切反复清水浸泡、冲洗，去血水;

　　2.子姜较嫩，也气可不去皮;

　　3.腌制的油封时间越久，排骨越入味儿;

　　4.蒸制时，蒸帘下加少许水，以免排骨口感偏干。