蒜香鱼条

黄花鱼(中)1条;姜 1小块;蒜来自头 2瓣;红辣椒 少量

• 中文名称 蒜香鱼条
• 主要食材 黄花鱼
• 分类 中餐
• 口味 咸鲜

　　材料:

　来自　调料:

　　油 适量;酒 2大匙;盐 适量;花椒粉 适量;胡椒粉 适量;淀粉 少量

　　做法

　　1)黄花鱼洗净后，两面撒上盐，加酒、姜片腌味1天以上;

　　2)将黄花鱼去老伤族酒区想二解急决头、尾，切成鱼条，用纸巾吸干水，拍上干淀粉，入油锅炸熟;

　　英感妈宣回船雷扬调帮元3)锅中加入少量油，炒香蒜片、姜片和红辣椒，加入炸好的鱼条，撒上花椒粉和胡360百科椒粉拌匀;

　　注析酸底氧概调超:朝天椒要用刀尖刺一个小口，炒时不会爆裂;