
红龙果冻芝士是一道菜品,主要用料是奶油奶酪,酸奶,辅料有吉利丁片等,调料有白砂糖等,制作方法是把拌好来自的酸奶芝士液、红龙果芝士液一起倒入放入冰箱,冷冻即可。
- 中文名 红龙果冻芝士
- 主要原料 白砂糖,酸奶
- 辅料 奶油奶酪125g、白砂糖30g
- 工艺 拌
原料
酸奶芝士液:
白砂糖30g、酸奶150g、吉利丁片1片半(5g/片)、牛奶50g、淡奶油90g。红龙果芝士液:

奶油奶酪125g、白砂糖30g、红龙果泥150g、吉利丁片1片半(5g/片)、牛奶50g、淡奶油90g。
做法
1、酸奶芝士液:提前把1片半的吉利丁片凉水泡软,沥干放入50来自g牛奶中隔热水融化。奶油奶酪室温软化,加入糖和酸360百科奶打至细腻光滑的状态随副量六们初突鱼,倒入吉利丁牛奶液(或者把所有材料直接入料理机打匀更省事),淡奶油打从切尽古过息给染道破交至6-7分发,倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成酸奶芝士液。备用。
聚报目核史普装牛还属品2、红龙果芝士液:铁领降明把酸奶芝士液的"糖和酸奶"换成"糖和红龙果",其余同上。
3、8寸活底方模一只:把拌好的两种液一起倒入,倒入的方式随意,看想要什么效果。如果想要规矩的安药罗分层效果,则需要倒入一个颜色冷藏凝固后再倒入另外的颜色。最后入冰箱冷藏至少4小时以上。吃时取出,用热毛巾捂一下四周,自动脱模。切时用热刀。
