炖晶鱼

炖晶鱼是一道美食，主料有 晶鱼，做法简单，为家常菜

• 中文名称 炖晶鱼
• 主要食材 晶鱼，蛏子
• 分类 韩国菜系
• 口味 海鲜味

材来自料

　　主料:晶鱼2条，蛏子50克，萝卜200克，豆腐100克，大葱1/2根，红辣椒1个，青辣椒2个，水3杯，精盐少许。

360百科　　调料:蒜泥1大匙，辣椒酱1大匙，辣椒面2小匙，姜酒1大匙，精盐少许。

做法

　　1、晶鱼要刮去鳞，除去内脏，斩成2~3块。

　　2、将蛏子泡入淡盐水中，以去淤泥。

　　3、萝卜切成见方片(稍厚)，豆腐切哪便功树校成0.5厘米厚的片，大葱、红辣椒、青辣椒斜切成片。

　　4、锅内加水，下作料搅开后放入萝卜烧开。

　　5、放入晶鱼氽一下，接着下蛏子和豆腐烧煮。

　　6、加盐调好口味，放入大葱、红辣椒、青辣椒胜识模京大额在唱探生略煮即成。