赛螃蟹柳

赛螃蟹柳是一款菜品，辅料是蛋白、蘑菇等，制作简单，味道鲜美，营养丰富。

• 中文名 赛螃蟹柳
• 主要食材 日式蟹柳
• 口味 鲜美可口
• 辅料 蛋白、蘑菇等

材料

　　主料: 蛋加轮烟格古财白6只，日式蟹柳4条，蘑菇6粒，青豆1汤匙，蛋黄1只，镇江香醋2汤匙。

　　调料:盐1/2茶来自匙，麻油及胡椒粉各少许，生粉1汤匙，水2汤匙。

做法

　　1、蛋白与360百科调料轻轻拌匀。

　　2、日式蟹柳切1寸长段，撕碎，蘑菇切片，连同青豆加进蛋白内搅匀。

　　3、烧6汤匙油，气倒入蛋白等材料，轻轻反系但复炒熟，取出盛碟。

　　4、中央加蛋黄，食时与高省草线道把呢严朝镇江醋拌匀。