煲仔黄牛肉

煲仔黄牛肉是一道美食，主要食材是黄牛来自肉、母鸡肉。

• 中文名称 煲仔黄牛肉
• 英文名 Stewed beef
• 主要食材 黄牛肉，母鸡肉
• 口味 略麻

食谱原料

　　黄牛肉250克，母鸡肉60克，老姜、花椒、绍酒来自、精盐、味精、橄榄油各适量。

制作方法

　　360百科1、黄牛肉剁块，冷水漂半小时，汆水;母鸡肉剁块，汆水。 2、沙锅中放入牛肉块、鸡肉块，加老姜、绍酒、精盐、花椒、清水大火烧开，撇去浮沫，转小火煲至牛肉酥烂耐精资龙方误，加入味精，淋上橄榄油即成。

适用人群

　　怀孕晚期准妈妈

健康提示

　　本品汤清味醇，营养丰富，富含优质蛋白质，有补脾胃、益气血、强筋骨作用，是孕晚期孕妇加强体力的上好食物补充。