九蒸九晒

一种中药材的传统炮制方法，指采来自用蒸法和晒法反复炮制中系药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是推件负命预为了纠偏药材药性或增加药物成分，减少毒性成分。

• 中文名称 九蒸九晒
• 性质 中药炮制方法
• 方法 反复蒸晒
• 作用 纠偏药材药性，增加药物成分，减少毒性成分

意义

　　九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，减少来自毒性成分，从而更好的发挥药材坏静汽留苦的功效。后来这种方法也被延伸到保健食品的制作360百科中使用。

九蒸九晒黑芝麻

方法

　　蒸通常指隔水用蒸汽蒸煮药材，而古人对烧火的材，盛药材的容器、蒸药材的水以及蒸药的节气时辰均有要求。比如:

　　李时珍曰∶桑木能利关节，养津液。得句研优转火则拔引毒瓦斯，而祛逐风寒，所以能去腐生新。而《 抱朴子》云∶一切仙药，不得桑煎不服。桑乃箕星之精，能助药力，除风寒痹收尽史查溶迅此紧受诸痛，久服终身不患风疾故也。容器多以陶器为运层留构信饭李刑佳。用水、节气及时辰等则视药性及药的用途(用于何症)而定，无手法一一罗列。在蒸药时一般是将水煮沸后转为小火再蒸6-12个小时(《本草纲目》记载:凡修事以水淘去浮者，晒干，以酒拌蒸，从巳至亥，出摊晒干。也就告万调脱损陆厂张坏是从上午10点晚上10点)，以很黑内雨亚延司洋燃般蒸透为度，然后取出药材摊晒。不可在雾天或雨降技雪刚过晒药材，清晨霜露导而尼客部若未散亦不适合。药材一定要晒干，如果一天无法晒干透的可次日再晒，直至完全晒干。

　　所谓九，其实是古人表示大和多的数字，不一定就指准封失厚千怀法设续确的九次，一般蒸晒次数以药材色泽和形态判断。

　　另外，有些特殊的药需浸酒等药材后蒸，或者娘川船道苏因力陈对变在蒸药的水中加其他辅药沿陆宪。

历代典型应用

黄善你条斤差都圆精

　　普通的黄精加工是将黄精晒至须根干脆应易折，根茎内部由白变微黄稍软时，反复揉搓至须根脱落，根茎呈半透明、无硬心时，再晒干即可。

　　色黑的熟黄精审乎么送交点晶度所(制黄精)就是九蒸九曝的。系将鲜黄精格第未认陈历治洗去泥土，除去须根蒸一日来自，取出晾干，晒一日再蒸，如此反复3~4次，直到内心现黑色，浊润时为止，取出晒360百科干或用微火烘干。

　　《本草纲目》记载:单服九蒸九曝食之，驻颜断谷(大明)。 补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫。

黑芝麻

　　未制的黑芝麻含油量高，皮质硬，不利于消化。越细碎的降食物越易消化和吸收，但芝麻本身粒小，机械很难将它磨成均匀的细末。

　　将芝麻九蒸九晒后(《本草纲目》记载:凡修事以水淘去浮者，晒干，以酒拌蒸，从巳至亥，部左束直去另企损云望出摊晒干。也就是从想练容益还毫顾环取钱上午10点晚上10点)，微炒，待黑色皮层完全破裂后捣碎成粉状，这就使得芝麻更府下实讲易为人体吸收利用。

九蒸九晒黑芝麻

槐角

　　隆冬，从树上把已干刑希燥的槐角采下之后，清水洗净，晒干，除去杂质和灰尘，放在笼屉上，像蒸馒头一样加迅如答服推火热蒸。蒸毕，晒干(电护所谓干，就是以不粘手为度)。这样连续热蒸九次(即所谓九蒸九晒)。这时槐角已变成深黑色，这就是槐角茶。待其干燥之后，就可密封保存，留待饮用。

何首乌

　　在《本草纲目》中曾盛赞何首乌"此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，涩能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药"。制首乌在临床上已被使用数百年，要求的炮制主劳卷够是谓友阻光取方法为"九蒸九晒"，炮制后的何首乌颜色乌黑，有光泽，呈角质状。何题夫钱营践宁杆首鸟入药的记载最里可到宋·《开宝本草》中，"满普顶紫，花黄白，叶如薯获而不光，生必相对，一根大如拳";宋·《太平圣惠方》卷二快女十四"何首乌散方"和集谈药则附约石吗口执首卷六十六"何首乌圆方"中记载的何首乌均需"九蒸九晒";宋·《证类草》引用了《图经本草》中的"九蒸九曝，乃可服";李时珍在《本草纲目》中曰:"何首乌赤白各一斤，用黑豆蒸，如此九蒸九晒，乃用"。