枣香红烧肉

枣香红烧肉是一道来自主要由五花肉、葱姜片、红枣制作而成的一道菜品。360百科该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而友制及另几委规秋条成。

• 中文名称 枣香红烧肉
• 主要食材 五花肉，葱姜片，红枣

所用原料

　　主料烧:五花肉

　　配料:葱姜片、红枣约击述还步、八角

　　调料:冰糖、生抽、老抽、料酒、盐

制作方法

　　1)王协粒报第谓增罗核长五花肉刮净毛，切成块，入冷水锅，焯水后洗净。

　　2)红枣用热水浸泡出香味。捞出红枣，保留数民时财光料比浸泡的水。

　　3)炒锅上火加油，炒香葱姜片。再下五花肉和八角煸炒，淋上料酒，加入生抽、老抽、盐翻炒上色。然后加入浸泡红枣的水(不够再添加沸水)，加入冰糖和红枣，烧开后转小火来慢慢焖制。

　　4)等到汤汁稠浓，五花香肉酥烂不散的时候，用大火收汁。然后拣去葱姜片和八样乱冷写角，出锅装盘即可。

常来自见做法

　　干汁红烧肉的做法

　　东坡肉的做法

　　苏式红烧肉

　　毛氏红烧肉

　　土豆红烧肉

编辑推荐

　　在中国，红烧是一种烹饪方法，也是一种文化。红烧的味道总能让360百科人想起家。而在所有的红烧菜系中，红烧肉无疑是最家常，最普热末衡遍，最经典，最好吃，最解馋兵固局波花究球普的经典菜肴了。红烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同。做得多了，就渐渐领悟到了做红烧肉的真谛，那就是著名美食家苏东坡先生说的:少着水，慢着火，火候足时它自美 !