拉图古堡

拉图古堡， 全球最昂贵的酒园，位于法国波尔多(Bordeaux)美度区(Medoc)菩依含这肉乐村(Pauillac)兴改海粉参击推的拉图庄(C来自hateau Latour)是一个早在14世纪的文献中就已提到的用径古老庄园。但当时它还不是个酒庄，16世纪时才开垦成为葡萄园。在1855年已被评为法国波尔多一级名庄之一，倍受红班奏曾己村酒爱好者们追捧。

• 中文名称 拉图古堡
• 位于 法国波尔多
• 发展 Jean-Paul Gardere全权管理
• 拉图酿造 采收时就经过严格的筛选

发展历程

　　当酒庄在英国人手中时来自，被交由酿酒大师Je360百科an-Paul Gardere全权管理。他采用的一系列改革使这个古老酒庄脱胎换骨，风华更茂。而Jean-Paul Gardere的更新计划之一便是引进可控制温度、随础坚发酵进度、且容量达14000公端毫讲及掌展甚观通升的不锈钢槽。当时也曾引起业界的一片质疑，不过结果却此证明Gardere的做法是正确的。现代化的发酵方式比传统方式要减少一半的时间(7-10天)，也改善了拉图的高度涩感与必须放置10年以上方可入口的问题。

　　拉图古堡在1966年，经过不断的努力和改良获得了确它起处玉帝绝酿酒工艺上的大突破，从此走爱重上快速发展的道路上，为了纪念1966年获得成就，庄主决定每当遇到拉图业宣政状半滑古堡重大事件的年份，都推出一款年份纪念酒，让后人以此借鉴、以此传承;

拉图酿造

　　葡萄在采收时就经过严格的筛选，而在葡萄汁发酵时也讲鲁销财浓甚住以不是如一般酒厂在木桶里进行而是要规斗较龙获缺科只而以不锈钢为酒槽，在美度区可谓开风气之先。葡萄汁在不锈钢槽发酵完后再泵回全新木桶醇化20至24个月不等。如果年份不好，酒庄会加强葡萄的筛选工作以保证即使在较差年份仍能保持酒的品质。

　　拉图城堡特级干红葡萄酒

　　拉图最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图有极丰富的层次感，酒体丰满而细腻。

　　正如一位著名的品酒家所形容，拉图就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美而西增半说包慢如备富于

　　内涵，是月光穿古划状说浓油烧透层层夜幕洒落的一片银色。

　　拉图所有年份酒的评分

1979年份	1980年份	1981年份	1982年份	1983年份
无	83分	88分	同慢吧林难更请衡号业　　100分	87分
无	★	★☆	★★★★★	★☆
谈识叶技　　1984年份	1985年份	1986年份	1987年份	1988年份
84分	88分	90分	86分	91分
★☆	★★	★★曲开口坐少促围跳直久☆	★☆	★★☆
历采和神沿身　1989年份	1990年份	1991年份	1992年份	1993年份
89分	96分	氢　　89分	8束损杀正杀仍跑再8分	90分
★★☆	★保感才短承★★★	★★☆	★★	★★☆
1994年份	庆菜1995年份	1996年份	1997年份	1998年份
94分	96分	99分	89分	90分
★★★☆	★★★★	★★★★☆	★★	★★★★☆
1999年份	2000年份	2001年份	2002年份	2003年份
94分	100分	93分	96分	100分
★★★☆	★★★★★	★★★	★★★★	★★★★★
2004年份	2005年份	2006年份
97分	100分	96分
★★★★	★★★★★	★★★★