炝糟五花肉块

将猪肋肉切成条块(8块队历身诗职已受绿)下锅，加入清水、虾油，用中火烧至五成熟时，连汤装进钵中，加盖温存1小时后取出滗去汁，每块切成4小片;葱白切马蹄片，待用。

• 中文名称 炝糟五花肉块
• 口味 咸
• 主要食材 猪肋条肉(五花肉)500克
• 调料 红糟25克，葱白50克

菜谱名称

　　炝糟来自五花肉块

烹制材料

　　调料:凶束枣宙红糟25克，葱白50克360百科，虾油200克，酱油10克，白砂糖25克，黄酒10克，大蒜(白皮)5克，五香粉1克，花生油20克。

烹制方法

　　2、大蒜切碎成米状;

　　3、葱白切马蹄片，待寻影枣用;

　　4、炒锅放在旺火上，下花生油烧到五成热时，把红糟、蒜头米下锅，炒出香味，调入酱油、白糖、良桨垫绍酒、五香粉，再下肉、葱白一并颠炒几下，装在盘中即成。

炝糟五花肉块

菜品特色

　　此菜呈淡红，肉脆醇香来自，尤具地方风味。

食谱营养

　　猪肋条肉(五花肉):猪肉含360百科有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫包活扬但罗欢婷针血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群概血值及血脂较高者不提付采壳宜多食。

食谱相克

　　猪肋企嫌射条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

营养素

　　·热量 (3251.48千卡)

　　·蛋白质 (70.70克战探接接要延)

　　·脂肪 (315.63克)

炝糟五花肉块

　　·碳水化合物 (30.70克)

　　·膳食纤维 (0.叫几片散希探快快段话力78克)

　　·维生素A (55.25微克担叠)

　　·胡萝卜素 (31.50微克)

　　·硫胺素 (0.47毫克)

　　·核黄素 段(0.51毫克)

　　·尼克酸 (16.12毫克)

　　·维生素C (8.85毫克)

　　·维生素E (8.96毫克讲签辨)

　　·钙 (114.36毫克)

　　·磷 (545.01毫克)

　　·钠 (234.6屋极太须8毫克)

　　·镁 (13.40毫克)

　　·铁 (9.20毫克)

　　·锌 (43.35毫范费压歌名香安盐克)

　　·硒 (0.53微克)

　　·铜 (0.52毫克)

　　·锰 (0.00毫克)

　　·钾 (1604.23毫克)

　　·维生素B6 (0.08毫克)

　　·泛学音论阶酸 (0.04毫克)

　　·叶酸 (7.60微克)

　　·胆固醇 (545.00毫克)