甲鱼煲羊排

甲鱼煲羊排是一道美食，家常菜谱，主要原料甲鱼500克、羊排200克。此菜具有行渐交好伟个滋阴补肾，强筋壮阳的作用。适用于治疗肾虚之腰膝羸弱、乏力、阳痿等。

• 中文名称 甲鱼煲羊排
• 主要食材 甲鱼，羊排
• 分类 肾调养食谱
• 口味 咸鲜味

菜品简介

　　菜系及功效:肾调养食谱 补阳食谱 滋阴食谱 结核病食谱口味:咸鲜味 工艺来自:原炖

　　甲鱼煲羊排的制作材料:

　　主料:甲鱼500克,羊排200克

　　辅料:枸杞子5克

　　调料:大葱10克,姜5克,盐5克,八角3克,味精2克,胡椒粉2克,料酒8克

制作方法

　　1. 将甲鱼宰杀，洗净。

　　2. 甲鱼去壳，去内脏木留跑，洗净。

　　3. 羊排切块，洗净血水，焯水。

　　4. 沙锅内放入甲鱼、羊排、八角、料酒、葱段、姜片、枸杞、清汤，用大火烧沸，改用小火炖2小360百科时，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。

　　甲鱼煲羊排的制作要诀:

　　甲鱼宰杀时不要碰碎苦胆，焯水后刮净黑膜。

注意事项

　　小帖士-食物相克来自:

　　甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

　　枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。