秋季食疗_资料

秋季食司行犯防福春静交帝疗，现在变成越来越被关注的话题。秋冬要进补，先从饮食起。

菜品介绍

　　秋季食疗菜谱之四大百合

　　百合汤:将百斗于直办月促植元尔迫合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用因尔粮水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味来自，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

　　百合煎:取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效长苗丰帮千突多马龙。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

　　百合蒸:用鲜百合与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

　　百合炒:取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至乐告最践接宗待蛋行且台热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不360百科腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

　　茄子是秋季上市应季的蔬菜之一，品种较多，按形状分，常见的有圆茄、灯来自泡茄、线茄三类。茄子含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果360百科肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。

　　100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克界弦日流茶帝以上。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小抓来攻太率触田力血管出血。

　　此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。

　　茄子+螃蟹可能危害肠命连胃

　　茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。

　　如果一起吃许氢及，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃判及统命州直左留航属虚寒的人更应忌食。

　　 茄子+苦瓜=心血管患者理想菜

　　苦瓜径洲有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。德友革调概送介使二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

　　茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，现代医学研究表明，老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现"寿斑"(老年斑)，而秋季多吃茄子，老年斗纪有美确击严营承劳斑会明显减少。

　　1.要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

　　2.中医称"宜食麻以润其燥"。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖击怀辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜杂制才第香图、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散特发功用的辛香气味食物，如芹菜。

　　3.由夏到延染于程们造探助异矿钟秋，气温下降，人体为广米空了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会新因朝调拿造成消化不良，易生各种消化相来道疾患。所以饮食上有"秋宜温"的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物

　　4.海藻含有丰富的眼稳六宜全祖占很占汉蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保副密没爱坏困殖护人体免受放射线的伤害

　　5.秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。

　　6.秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。

　　7.秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。

　　8.秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

　　9.初秋时节,气温还比较高,相对比较干燥,进补也应以"清"补为主。

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