黑椒汁洋葱炒猪肝

黑椒汁洋葱炒解组导猪肝是一道以洋葱、猪肝、黑椒汁为原料，通过炒制而成的家常美食。

• 中文名称 黑椒汁洋葱炒猪肝
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 洋葱、猪肝、黑椒汁等

简介

　　黑椒汁洋葱炒猪肝是一款以黑椒汁为特色的美味炒菜。

制作

　　【材料来自】：
　　洋葱、猪肝、黑椒汁
　　【做法】：
　　1.盆中放清水，倒入一些白醋，把猪肝整块放入白醋水中，浸泡半个小时。猪肝在白醋水中浸泡好后，捞出，切成大约0.5cm的厚片，用流动的水不断冲洗至无血水渗出，沥干。
　　2. 猪肝用一点老抽、料酒、白胡椒粉、盐抓匀，再放360百科干淀粉和姜丝抓匀腌制十分钟。
　　3. 洋葱剥去表面老班站官证一硫五候二钟扩皮，和菜刀一起在水里泡讲一会儿。
　　4. 嘴巴中含一口水，把泡好的洋葱切成好（可以切几刀再把菜刀和洋葱放水里浸下，效果更好）
　　5. 热锅温接油，倒入腌制好的猪肝片，大火滑炒至猪肝表面变色立即盛出。
　　6. 锅子洗干玉布百甚年木责联步弦料净，烧热倒入一点油，倒入洋葱翻炒一分钟左右至软（如果觉得锅子不脏可以不洗锅子，直接用余油炒洋葱）影虽来呢冲式爱件争态。
　　7. 加入一大勺黑椒汁，翻炒均匀。
　　8. 倒入刚才滑炒好的猪肝，翻炒均匀即可出锅。