包种茶冻糕

包种茶冻糕，嫩嫩滑滑的口感，奶香味十足，以正宗纯牛奶为原料，受年轻人，小朋友的喜爱。

　　主材料:包种茶叶 2克

　　配 料:琼脂 5克

　　调味料:细糖 150克

　　做 法:

　　(1) 用600克热开水冲泡2克的包种茶叶﹐滤出茶汤﹔向茶汤中简善消造翻派位加入琼脂一起蒸﹐蒸至琼脂完全溶化后﹐再加入细糖调匀。

　　(2) 将茶汤倒入模型杯﹐置冰箱内冻结后取出﹐倒扣至小盘即可食用。

　　(3) 食用时﹐可加一奶个球雪糕及车厘子等﹐口感更佳。