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桂花糖炖鸭

菜名,鸭子的太课黄束议据三特色烹饪。

  • 中文名称 桂花糖炖鸭
  • 原料 净鸭、桂花糖等
  • 调料 料酒、精盐等
  • 用法 佐餐

原料:

  净鸭1只(重1000克以上),桂花糖50克,料酒、精盐各适量。

制作方法没界话级硫检法劳机:

  制法:净鸭内外用盐擦匀;将料酒、桂花糖放入大碗内调匀,把碗置于沙锅虽成罗内,碗外注清水过半,上搁一井字形竹架,将鸭的破腹处覆于竹架上,防止弄翻碗中佐料;沙锅置旺火上煮1小时,改用小火炖30分钟,蒸至香味扑鼻为止;开锅,取掉大碗,放鸭于锅中(锅中存水很少),将碗中余汁浇于鸭面上即可上桌食用。

  功效:滋阴清肺,和胃止痛蛋变

  用法:佐餐食用。

  应用来自:适用于肺阴虚有热咳痰黏稠者及一般中老年人 。

特点:

  滋阴清肺,和胃止痛

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