
菜名,鸭子的太课黄束议据三特色烹饪。
- 中文名称 桂花糖炖鸭
- 原料 净鸭、桂花糖等
- 调料 料酒、精盐等
- 用法 佐餐
原料:
净鸭1只(重1000克以上),桂花糖50克,料酒、精盐各适量。
制作方法没界话级硫检法劳机:
制法:净鸭内外用盐擦匀;将料酒、桂花糖放入大碗内调匀,把碗置于沙锅虽成罗内,碗外注清水过半,上搁一井字形竹架,将鸭的破腹处覆于竹架上,防止弄翻碗中佐料;沙锅置旺火上煮1小时,改用小火炖30分钟,蒸至香味扑鼻为止;开锅,取掉大碗,放鸭于锅中(锅中存水很少),将碗中余汁浇于鸭面上即可上桌食用。
功效:滋阴清肺,和胃止痛蛋变。
用法:佐餐食用。
应用来自:适用于肺阴虚有热咳痰黏稠者及一般中老年人 。
特点:
滋阴清肺,和胃止痛