带鱼焖茄子

带鱼闷茄子

• 中文名称 带鱼焖茄子
• 主要原料 带鱼，茄子
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，DHA，EPA，维生素B
• 主要食用功效 滋阴养肝，清热活血

　　原料夜糠来自永罪:

　　带鱼 500克

　　茄子 适量

　　植物油 适量

调尽物损盟密差采　　调料:

　　蒜蓉辣酱 2大勺

　　蚝油 1大勺

　　鸡精 1茶户料判勺

　　糖 1大勺

　　葱姜邀360百科故尝末 1大勺

　　料酒 1大勺

　　水 适量

　　做法:

　　1、将所有调料放入碗中，加入适量水调成酱汁备用。陵院

　　2、带鱼洗净切段段此货送四几厂程光独频，茄子洗净切大片。

　　3、锅中放油(此时不要开火，冷锅冷油)，将茄子片码入锅中，铺满整个锅底。

　　4、将放抹她踏带鱼铺在茄子上，在带鱼上再码上一层茄子。

　　5、将调说良洒好的酱汁均匀的浇在锅中。

　　6、将火打开促欢签。

　　7、最后在锅中加入适量清水，水不要太多。

　　8、大火烧开，转小火焖至茄子软烂，汤汁收尽即可。

　　9、关火后可以在上面撒一些香菜或者香葱末，味道更好。