熏肉炒蛋

熏肉炒蛋是家常的一道美食，原材料简单易得，容易制作，口来自感好，不少人爱吃。

• 中文名 熏肉炒蛋
• 调    料 盐、胡椒粉、香菜、猪油
• 口    味 咸
• 适用人群 老少皆宜
• 主要食材 鸡蛋，腊肉，面包

基本信息

　　名称: 熏肉炒蛋

　　制作工艺:炒

　　口味:咸

做法

准备材料

主料	鸡蛋 200克
辅料	腊肉(烟肉) 100克面包50克
调料	盐1克、胡椒粉1克、香菜3克、猪油30克

制作方法

　　1. 来自面包去皮切成小粒，用油炸脆;

　　2. 熏肉横切成小360百科长块;

　　3. 香菜洗净切末;

　　4. 鸡蛋打入碗内放入少许精盐、胡椒粉和水搅拌均匀;

　　5. 锅内放入猪油，下熏肉炒匀至熟;

　　皇除宽饭沿吗6. 倒入鸡蛋液，用筷子搅拌，煎炒至半熟稍凝结，兜两下锅;

　　7. 上碟放入炸香的面包粒，撒上频本香菜末即可上桌。