葱香黄金薯丝

其实就是把番薯削成条状来自，用油炸做的一道菜或者可以说是小吃。

• 中文名 葱香黄金薯丝
• 辅    料 植物油
• 主要食材 土豆
• 口    味 鲜美可口

烹饪食材

　　土豆、地瓜、圆葱、香来自菜、植物油、蘑菇精、糖、盐。

烹饪方法

　　1、把土豆和地瓜去皮，用擦丝器擦成丝，然后把土豆丝与地瓜丝放到清水中泡十分钟。

　　2、十分钟后，把土豆丝呀皇然任待厂布和地瓜丝沥干水份，再放入油锅中炸到金黄色捞出备用。

　　3、圆葱切成细条，香菜切成大段备用。

　　4、将炸好的土豆丝和地瓜丝与圆葱条、香菜放到一起，然后加入盐和糖、蘑菇精拌匀就作好了。

黄金薯丝

营养提示

　　红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖绝坚余比若衣氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。就总体营养而言，供月感金象威曲战营专末红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是"第二面包"，前苏联科学来自家说它是未来的"宇航食品"，法国人称它是当之无愧的"高级保健食品"。