清宫腐卷

清宫腐卷是一道家常菜品，制作材料有腐皮、香菇丝、笋丝、胡萝卜丝等。

• 中文名 清宫腐卷
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

烹饪食材

　　主料:腐皮、香菇丝、笋丝、胡萝卜丝、金针菇、西芹丝、(红椒粒、香芹粒)

　　调料:盐、胡椒粉、蘑菇粉、黑胡椒粒、酱油、芝麻油

烹饪方法

　　1、先将笋丝用开水煮熟捞出、净锅放入少许油少围马儿花时、放入香菇丝煸炒出香味来自、再加入笋丝、胡萝卜丝、金针菇、西芹丝、煸炒一下加入盐、胡椒凯口让企讲片技查成界粉、蘑菇粉、芝麻油加入一点点水、味道调好、炒熟勾少许薄芡出锅放入盘子放凉后、就成了包腐卷的馅料。

　　2、将腐皮剪成四方形的形状、包入炒好的馅总层族视命张流阻料、卷成圆条状、卷到举言书吗边元完念太械马边的时候涂上少许面糊封口、再将卷好的腐卷、放入油中炸至金黄色捞出、控干油、在放入盘中、放入蒸笼蒸5分钟左右拿出。

　　3、净锅放入少许水、加入红椒粒、香芹粒、蘑菇粉、黑胡椒粒、酱油、调成酱汁勾少许薄芡出锅360百科淋在蒸好的腐卷上面即可。