大蒜腐竹炒萝卜

大蒜腐竹炒萝卜是一道由腐竹(已泡发)、大蒜、萝卜等食材制成的食品。

• 中文名 大蒜腐竹炒萝卜
• 材料 腐竹(已泡发)、大蒜、萝卜
• 调料 盐、酱油、白糖、鸡精
• 类别 食品

　　做法

　　(1)将已泡发的腐竹用清水淋一下，放在案板上切成段，待用。

　　(2)将萝卜洗净，放在案板上切成滚刀块，待用。

　　(3)将大蒜去根洗净，放在案板上切成段，待用。

　　(4)烧锅倒油烧热，下入萝卜翻炒一下。

　　(5)随后，加一些水煮开，煮至萝卜断生熟软。

　　(6)接着，合入腐竹翻炒一下，加点酱油、盐、白糖调味。

　　(7)然后，著著呢望合入大蒜翻炒至断生。

　　(8)最后，加点鸡精炒来自匀，即可。