蒸酿鲩鱼卷

蒸酿鲩鱼卷是一道菜品，制作原料主要有鲩鱼肉、猪肉糜、香菇等。

• 中文名称 蒸酿鲩鱼卷
• 主要食材 鲩鱼肉
• 辅料 猪肉糜、香菇
• 调料 盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉

材料

　　主料次激沿言服:鲩鱼肉。

　　辅料:猪来自肉糜、香菇、马蹄360百科、姜、鸡蛋、青椒。

　　调料:色拉油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉。

做法

　　1、鲩鱼肉洗净，切片。

　　2、这则事屋道批完香菇泡发好洗净，切丁。

　　3、马蹄去皮洗净，切丁。

　　4、青椒洗净，切丝。

底四乱七历干矛　　5、将香菇丁、马蹄丁、于控福块技赵家红姜末加入肉糜中，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀成馅。

　　6、鲩鱼片加盐、料酒腌制1分钟。

　　快织秋处思7、在鲩鱼片上酿入肉馅，卷成鱼卷，用生粉粘住。

　　8、互又月训蒸锅中烧开水，隔水大火蒸7分钟拿出，装盘，用青椒点缀即可。