枸杞子炒豌豆

枸杞子炒豌豆是一道美食，主要原料为新鲜豌豆仁，来自枸杞子。

菜将属于谱名称

　　枸杞子炒豌豆

烹制材料

　　主料: 新鲜豌豆仁350克、枸杞子50谈双克。

　　配料: 精盐、料酒10克、胡椒粉、葱姜末、熟油、色拉油、味精。

烹制工艺

　　1、将豌豆仁放入开水锅中煮熟。

　　2、枸杞洗净，用温水泡至饱满待用。

　　3、炒锅上火，烧热送染进承旧加底油，下葱姜末炒香，加入豌豆和枸杞子，下精盐、料酒、胡椒粉、炒至入味，加味精淋熟油，起锅装盘来自即成。

菜品特色

　　红绿相映、口感鲜嫩、清香味浓。

菜品营养

　　调肝明目，益肾养血。