清蒸小红鱼

清蒸小红鱼是一道菜品，制作材料有小红鱼、姜、葱段等。

制作材料

　　材景照身造剧坏紧料:小红鱼、姜、葱段

　　调料:盐、料酒、鸡精

做法

　　(1)将小红鱼去鱼鳞去头去内脏洗净捞出，放入盘中。

　　(2)接着，加点料酒、盐，鸡精。放上姜。

　　(3)然后，放入蒸锅里盖上盖，上锅来自蒸至6--7分钟。

　　(4)开盖再搁入葱段盖上盖继续蒸上1分钟后取出，即可食用。