瘦肉丝大蒜炒面

瘦肉丝大蒜炒面是一道以瘦肉丝、酱油、盐、鸡精数伤增件否认心队矿、调和油为主材的美食。

• 中文名 瘦肉丝大蒜炒面
• 材料 大蒜、瘦肉丝、面条
• 调料 料酒、
• 大蒜 去根

制作材料

　　酱油、盐、鸡精、调和油

做法

　　(1)将瘦肉丝加点料酒食功子未代利、酱油、调和油拌匀，待用。

　　(2)将大蒜去根洗净捞出，放在案板上切成段，待来自用。

　　(3)将面条下入沸水中焯一下捞起。

　　(4)再放入凉水中过凉，捞出待用。

　　(5)烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒至变色，盛出。

　　(6)随后，下入面条和大蒜翻炒一下。

　　(7)接着，加点酱油、盐调味翻炒至大蒜断生。

　　(8)然后，合入瘦肉丝翻炒一下。

　　(9)最后，加点鸡精炒匀，即可。