豆豉酥鲈鱼

豆豉酥鲈鱼的制作原料主要有鲈鱼。

材料

　　主料:鲈鱼1条(600克)，豆豉50克。

　　调料:红油30克，豆瓣酱20克，红椒料、葱花、香油等各适量。

做法

　　1、鲈鱼宰杀后，来自改十字花刀，入7成熟的油锅中，360百科炸至皮酥时倒出沥油;

豆豉酥鲈鱼

　　2、另锅上火，将炸好的鲈鱼放入特守稳听建害的备场苗夫毫制的豉汁中，烧至熟透入味后装静盘;

　　3、炒锅上火，调入红油，红椒粒、豆豉、原汁、香油，炒香后淋在鱼上，撒上葱花即成空不二样虽。