香辣芒鱼煲

香辣芒鱼煲是一款以芒鱼为主料，以香辣为特茶多测奏色的颇具特色的煲类菜肴。

虽然伯父在兄弟中排行第二，却有福钟介年兴措车特垂老大的风度与胸怀，倒让我想起了家乡北部湾的一种鱼--芒鱼，北部湾俗语"一苍二芒三马鲛"(音译)，意思是海里的鱼中按好吃程度排行，苍鱼排行第一，芒权却节云鱼排行第二，马鲛来自鱼排行第三，但苍鱼已经突江破了养殖难度360百科，在咸淡水交界茁壮成长，数量一多，反而良莠不齐了，真正好吃的海苍也就可遇不可求，反而是芒鱼和马鲛鱼还老老实实在营养丰富的北部湾海水中畅游，生长的时间足够长，又经海洋天然培育，虻鱼的个头庞大肥腻，特别鱼肚处肥厚的鱼腩简直是海中第一肥，拥有如同红烧肉的一般香滑更有如同果冰一般的Q弹，所以用芒鱼配上姜葱加入鲜酱做出的虻鱼煲，在北部湾地区反而坐稳第一把交椅。

• 中文名称 香辣芒鱼煲
• 主要原料 芒鱼
• 是否含防腐剂 否
• 口味 香辣
• 调料 盐1克、白胡椒粉5克

食材

• 食材:芒鱼肥略损古腩500克、香蒜2根、小米椒2个、洋葱1/2只、白菜叶2张
• 调料:盐1克、白胡椒粉5克、姜丝5克、高记批型度米酒10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、急汁5克、白糖5克、干淀粉适量

方法/步骤

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