喷火的双椒鸡丁

喷火的双椒鸡丁是一道美食，由鸡小腿等原料制作而成。

• 中文名 喷火的双椒鸡丁
• 主要原料 鸡小腿
• 是否含防腐剂 否
• 调料 老抽1小勺、白砂糖半小勺等

制作材料

　　鸡小腿2个;

　　调料:

　　小红辣椒50g、青花椒15g，独蒜1个、姜1小块、料酒1匙、老抽1小勺、白砂糖半小勺，盐，色拉油2匙;

做来自法

　　1、小红辣椒切圈，花椒摘洗干净备用

　　2、鸡小腿洗净剁成丁，姜蒜切末;

　　3、将鸡小腿丁加姜蒜末、料酒、老抽、白砂糖雨检过心依出少量盐腌制15分钟

　　4、开中火，油温五成热，下花椒、辣椒，转小火2分钟炒制;

　　5、转大火，下腌好的鸡丁翻炒均匀;

　　6、转中名块活鲜护有火干煸，一直到成熟(大约6分钟)即可。