酸甜琉璃珠

酸甜琉璃珠是一道美食，由面粉等原料制作而成。

• 中文名 酸甜琉璃珠
• 类别 汤圆
• 味道 酸酸甜甜
• 主料 葡萄干50g，糯米粉220g，红薯一个

简介

　　酸甜琉璃珠是一款酸甜口味的汤圆，传统的汤圆里面的馅是芝麻花生，酸甜琉璃珠的馅是葡来自萄干，吃来酸酸甜甜，十分可口。

酸甜琉璃珠

材料

　　葡萄干50g，糯米粉220g，红薯一个，桂花蜜一小匙，面粉少许。

做法

　　1.葡萄干用清水洗净来自表面，用厨房专用纸吸去水分再宽信从能乱术黑散晾一晾，再切成小粒待360百科用。

　　2.红薯一个，蒸熟去皮，过筛去掉粗纤维待用测电。

　　3.把适量糯米粉倒入红薯泥中搅拌均匀成团，把剩余的糯米粉全部倒出，加入适量的清水也搅拌成团。

　　4.白糯米团压扁，红薯仅苗走罗布沙久井镇团压在上面，也压扁，卷起来，团成圆。5.鱼问这分司松美盘子撒面粉，防止汤圆粘底，糯林任米团搓成长条。

　　6.然后依次包入葡萄干，团成小汤圆摆盘即可。

　　7.因为这是新鲜的汤圆，所以水开后一个个下入，要是冰冻的话就要冷水下锅，小火慢煮，不要搅动，再次水开后下少许冷水，一共两次采吗，这样煮出来的汤圆漂亮。