烩黄鱼羹

烩黄鱼羹是一道美食，制作原料主要有黄鱼、冬菇、精火腿等。

• 中文名称 烩黄鱼羹
• 主要原料 净黄鱼肉100克
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 冬菇20克，精火腿15克，鸡蛋2只
• 调料 葱、姜、清油、精盐、料酒、味精、白糖、胡椒粉等

材料

　　主来自料:净黄鱼肉100克液守行镇语食，

　　辅料:冬菇20克，精火腿15克，鸡蛋2只。

　茶致不剧争由度态成理检　调料:葱、姜、清油360百科、精盐、料酒、味精、白糖、胡椒粉、清汤、水淀粉、麻油适量。

做法

　　制作方法：

此周印费同免么宜　　1、将黄鱼肉、火腿、冬菇清玉民向逐孩分别切成丁，鸡蛋叫因吃始一照花要敲入碗内，打匀待用。

　　2、坐锅起火，加入适量清汤，用旺火烧沸后将鱼肉丁、冬菇丁、火腿丁一起放入锅内，加料酒、精盐、味精。待烧沸后，加水淀粉适量勾薄芡，然后将鸡蛋糊边倒入锅中边搅拌，使鸡蛋成鹅毛状，再淋上麻油，撒上胡椒粉、葱、姜末拌匀装盘即可。