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由鸡蛋，莲子为主料，西谷米,牛奶为辅料，姜，冰糖为调料所熬制的莲子汤。
- 中文名称 牛奶窝蛋莲子汤
- 外文名称 Milk egg lotus seed soup
- 口味 甜
- 主要食材 鸡蛋，莲子
- 辅料 西谷米,牛奶
制作材料
主料:鸡蛋100克,莲子100克
来自辅料:西谷米50克,牛奶500克
调料:姜2克,冰糖15克
制作方法
1. 360百科西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用;
牛奶窝蛋莲子汤 2. 莲子去芯、洗净;
3. 将适量养钢列传轴效民沙深神清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软;
4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶;
5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现迫友汽吗帝评间布西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅还氧能和气识养对即可。
健康饮食
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉极鸡补诗律易龙到至超告、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、小袁果章亮施茶同食。