双椒蛋丝

这是一道简单的菜，对于初学做光显歌杀菜的人来说，是非常简单，初学做饭的人可以尝试一下!

• 中文名称 双椒蛋丝
• 口味 辣
• 主要食材 鸡蛋，柿子椒，青椒
• 调料 辣椒油、香油、盐、味精、白砂糖
• 制作工艺 拌

菜品简介

　　名称:双椒蛋丝

双椒蛋丝

　　菜谱口味:辣味

　　制作工艺:拌

做法

准备材料

　　来自主料:鸡蛋 150克 柿子椒 10克 青椒 10克

　　辅料:圆白菜 100克 木耳(干) 5克

　　调料:辣椒油 10克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 2克 各适量

制作方法

　　1.鸡蛋磕入碗内搅匀，用热油锅摊成2张蛋皮，取出切成5厘米长的丝;圆白菜切成细丝;黑木耳用凉水泡发洗净后切成细丝;青椒和红椒去蒂和籽后切成细丝。

　　2.圆白菜丝、黑木耳丝和360百科青红椒丝放入沸水锅中烫一下，捞出用往代奏推围凉水过凉，沥干水分放入菜盆中，再放入蛋皮丝、精盐、味精、白糖杆许吸仅果木圆呀、辣椒油和香油，拌匀装盘即可。

热量分析

　　双椒蛋丝的热量来自(以100克可食部分计)是118大卡(493千焦)，单位热量较低。每100克双椒蛋丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。