清蒸鲜香鱼头

清蒸鲜香鱼头是一道以花鲢鱼头为主要食材制作的美食。

• 中文名 清蒸鲜香鱼头
• 主要食材 花鲢鱼头
• 工艺 清蒸
• 调料 盐等

材料

　　花鲢鱼头1个、海米1大匙、香菇1两、蒜4瓣、老姜1小块某者、葱3棵、料酒1大匙、盐、鸡来自精各适量。

做法

　360百科　1、花鲢鱼头劈成两半，鱼骨斩段洗净。

清束刘品负蒸鲜香鱼头

　　2、香菇切片，蒜用刀压破或切片，老姜切片，葱切段。

　　3、将盐、料酒、一半葱练话移段、姜片在鱼头上抹匀淹十分钟以上。

　　4、在鱼饭把头中加温热汤，再放入海米、盐、香菇、鸡掉服可物耐叶普试精、蒜、另一半葱段，放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十五分钟即可。