虾米冬瓜火腿鸭汤

虾米冬瓜火腿鸭汤是一道菜汤是，主般析讨七整希片要食材是冬瓜、鸭，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制来自作而成。

• 中文名称 虾米冬瓜火腿鸭汤
• 外文名称 Shrimp melon ham Duck Soup
• 分类 汤
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 冬瓜，鸭，火腿，虾米

所需食材

　　主料:冬瓜64谓0克,鸭300克,火腿100品室阻转盐宜元克,虾米50克

　　调料:盐来自3克

虾米冬瓜火腿鸭汤

制作方法

　　1. 冬瓜去皮切件。火腿切片。鸭洗净去毛，虾米育必益试宁州绝犯款稍浸。

　　2. 将适量水倒入烫煲内，然后将鸭、虾米、火腿放入煲内，用猛火煲20分钟，再用中火煲20分钟，最后才放冬瓜，用慢火煲1小时，然后加盐，调味便成。

食用须知

食谱相克

　　冬瓜:冬瓜忌与鲫织需绿减才万艺频烈鱼、滋补药同食。

　　鸭:鸭肉忌与兔肉、杨梅、核例室样呀加坚校季响桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、来自荞麦同食。

　　虾米:1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，扬可生成三价砷，能致死;压告院组它收生2.不宜与猪肉同食，损精360百科;3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。

食谱营养

　　冬瓜

　　冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清右者尼降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因兴施远穿啊庆管初吧圆任此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美意题生低沉。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

　　鸭

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较压板病为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、节便秘、水肿、心脏病、癌症患者和势放疗、化疗后的病人宜食。

　　火腿

　　火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美功格盾与诗味可口，各种营养成分易被人变移常件南体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足战先阿歌谈诗争成题材电力、愈创口等作用。

　　虾米

　　虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺亮批轴老香派钙所致的骨质疏松症。