松茸烧田鸡

松茸烧田鸡是一道家常菜菜品，主要制作材料有田鸡、吗尔映阳待帝哪松蘑、火腿、油菜来自心等。

• 中文名 松茸烧田鸡
• 主要食材 田鸡
• 分类 家常菜
• 口味 香甜可口

简介

　　菜系及功效:京菜 神经衰弱食谱 糖尿病食谱 肝硬化食谱 更年期食谱 口来自味:咸鲜味 工艺:烧

　　松控快罪款步回渐逐控自茸田鸡的制作材料:

　　主料:田鸡200克

　　辅料:松蘑(干)150克,火腿360百科20克,油菜心50克

　　调料:盐5克,味精2克,黄酒15克,大葱8克,姜7克,胡麻油10克

　　松茸田鸡的特色神孩力没航油食:

　　香气四溢，味咸鲜美。

制作

　　1.心将田鸡用刀在脊背开五分长的小口，取出内脏，剁去四爪用八成热水烫一下捞出洗去黑皮。

　　2.鲜松茸蘑择干净，用刀改成二寸长、五分宽的块，用开水烫一下捞出。

　　3.火腿切成片，油菜心(水烫)洗净。

　　4.勺内放入鸡汤、精盐、味精、绍酒、葱、姜、花椒油变，加入田鸡和松茸蘑，用中火炖十分钟，下入火腿、油菜心，烧开即成。

　　松茸田鸡的制作要诀:

　　本品需鸡汤约500克。