莼菜豆腐汤

莼菜豆腐汤是由豆腐为主要来自食材做成的一道家常菜品，属于家常素菜。

• 中文名称 莼菜豆腐汤
• 主要食材 豆腐(南)100克,莼菜150克
• 分类 素菜，家常菜
• 口味 咸鲜味 

所需食材

　　主料:豆腐(南)1来自00克,莼菜150克

　　辅料:冬笋50克

　　调料:盐2克,味精1克,胡椒粉1克,香油2克,大葱5克,姜5克

制作方法

　　1. 将豆腐切成细丝;

　　2. 冬笋、葱、姜改成丝;

　　3. 锅内放汤烧开，放映讨倍断鸡汽具维朝会入莼菜及豆腐、冬笋、葱姜丝，待汤开;

　　4. 煮约3分钟左右，再放入调料;

　　5. 出锅时淋少许香油即可。

菜品特色

　　汤味鲜美，营养丰富。