土豆胡萝卜焖牛腩煲

材来自料:

牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个 桂皮1根 香叶3片 草果一360百科颗 大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(4额阶系送永湖似括5ml)盐1汤匙(15克)

• 中文名 土豆胡萝卜焖牛腩煲
• 主要原料 牛腩，土豆，胡萝卜
• 是否含防腐剂 是
• 主要营养成分 胡萝卜素
• 适宜人群 中老年人

材料

　　牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个 桂皮1根 香叶3片 草果一颗 大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(4令件序护5ml)盐1汤匙(15红克)

做法

　　1)牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除来自葱姜以外的香料放入炖360百科煮包中。

　　2)汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。

　　3)放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。

　　4)最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。

小诀窍

　　这是最普通，最家常的炖牛肉方法，如果家中没那么多味香料，可以根据现有的，自行搭配，炖一锅属于你家味道的牛肉好了。

　　炖好的牛肉，可以直接配米饭吃。也可以用来煮面。还可以与很多菜菜组合成齐呼身民都双广蛋音青很多种吃法，土豆和胡萝卜仅仅是最常规的搭配。