茴香煮鸡蛋

茴香煮鸡蛋是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家来自常菜。

• 中文名称 茴香煮鸡蛋
• 主要食材 鸡蛋
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜
• 工艺 煮

所需食来自材

　　小茴香、陈皮、鸡蛋

制作方法

　　1. 将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮;

　　2. 鸡蛋将熟时，敲碎蛋壳，继续用文火煮约30分钟即可。

茴香煮鸡蛋

食用来自须知

　　鸡蛋的功效与作用

　　鸡360百科蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

　　禁忌人群:高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。

　　小帖士-健康提示:

　　本品具有理气舒肝、补虚止致胜实直帝痛之功效，适于体质虚弱、时有试跳肝区腹痛的肝硬化者食用。

　　小帖士-食物相克:

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与评死方甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　讲研另速球划史齐陈皮:陈皮不宜与半夏、复过记亚气较激南星同用;不宜与温热香燥药同用。