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猪苓鲫鱼汤

猪苓鲫鱼汤是一道菜品,主料是鲫鱼等,配料是冬瓜皮等。

  • 中文名称 猪苓鲫鱼汤
  • 主要食材 鲫鱼
  • 口味 咸鲜味
  • 辅料 冬瓜皮、猪苓

菜系及功效

  脾调养食谱 水肿食谱 利尿食谱 肝硬化食谱

口味

  咸鲜味

工艺

  煮

制作材料

  主料:鲫鱼500克

  辅料:猪苓30克,冬瓜皮30克

  调料:姜5克,盐5克,味精2克

制作

  1. 将鲫鱼活杀,去磷,鳃及内脏,洗净;

  2. 猪苓、冬瓜皮、生姜洗净;

  3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

小贴士

  小帖士-健康提示:

  健脾渗湿、利水消来自肿;

  肝硬化腹360百科水,营养不良性水肿属脾虚水湿内停者。症见形体消瘦,体倦食少,小便不利,轻度腹水,或连果多随燃款更尽镇色下肢浮肿,或皮肤黄疸;肝硬化腹水属寒湿者不宜饮用本汤。

  小帖士-食物相克:

  鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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