猪苓鲫鱼汤

猪苓鲫鱼汤是一道菜品，主料是鲫鱼等，配料是冬瓜皮等。

• 中文名称 猪苓鲫鱼汤
• 主要食材 鲫鱼
• 口味 咸鲜味
• 辅料 冬瓜皮、猪苓

菜系及功效

　　脾调养食谱 水肿食谱 利尿食谱 肝硬化食谱

口味

　　咸鲜味

工艺

　　煮

制作材料

　　主料:鲫鱼500克

　　辅料:猪苓30克,冬瓜皮30克

　　调料:姜5克,盐5克,味精2克

制作

　　1. 将鲫鱼活杀，去磷，鳃及内脏，洗净;

　　2. 猪苓、冬瓜皮、生姜洗净;

　　3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。

小贴士

　　小帖士-健康提示:

　　健脾渗湿、利水消来自肿;

　　肝硬化腹360百科水，营养不良性水肿般属脾虚水湿内停者。症见形体消瘦，体倦食少，小便不利，轻度腹水，或连果多随燃款更尽镇色下肢浮肿，或皮肤黄疸;肝硬化腹水属寒湿者不宜饮用本汤。

　　小帖士-食物相克:

　　鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。