马兰头竹笋汤

马兰头竹笋汤适于湿热内蕴伴腹水的肝硬化患者食用。竹笋富含烟酸、膳食纤维等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道来自肿瘤的功效。

• 中文名 马兰头竹笋汤
• 调料 盐,味精
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 马兰头，
• 工艺 烧

菜品简介

　　菜品风守名称:马兰头竹笋汤

　　来自功效:肝硬化食谱

　　口味:咸鲜味

　　工艺:烧

制作材料

　　主料:360百科马兰头250克,竹笋150克

　　调料:盐3克,味精1克

制作

　　1. 将马兰头、竹笋洗净，切段备用;

　　2. 将马兰头及竹笋段一同放入锅内，加适量清水熬汤;

　　3. 加入盐、味精，调味后去渣饮来自用。

健康提示

　　本品适于湿热内蕴伴腹水的肝硬化患者食用。

食品营养

　　竹笋

　　竹笋富含B族360百科维生素及烟酸等招牌营养素，具单收有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人，如果经常吃竹笋，每顿饭进食的油脂就会被它所吸附，降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄，从而达到减肥目的，而且竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥佳品，并能减少与高脂有关的疾病。另由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等，能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘，故有一定的预防消化道肿瘤的功效。