白手起家:拥有自己的餐饮店

《白手起家来自:拥有自己的餐饮360百科店》由曾瑞雪编写，由企业管理出版社于2010年10月1日出版，共235000字。

• 书名 白手起家:拥有自己的餐饮店
• 作者 曾瑞雪
• ISBN 9787802556416
• 页数 245
• 出版社 企业管理出版社

内来自容简介

　　出版时间:2010-10-1

　继些很　版 次:1

　　字 数:235000

　　印刷时间:2伟略夫喜湖飞原重则指没010-10-1

　　开 本:16

　　纸 张:胶版纸

　　印 次:1

　　近年来，我国餐饮业发展非常迅速。据统计，餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上，我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但作为经营者，怎样乙号帮蛋识才能达到利益更大化，让自己投资的每一分钱都能得到相应360百科程度的回报?本书为创业者解读餐饮企业内在的经你计营规律，挖掘餐饮业做场写河源负范大、做强必需的营销技巧和经营手段，探查任何可能出现的隐患并提供有效的解决办法，从而帮助餐饮业经营者跨越成长的商看先报殖振反粒观联存障碍，寻找做大之道零。三、编辑推荐投资餐饮，轻松赚钱。一册在手，开店不愁。全面挖掘开店赚钱策略，赚取属于你的一桶金。有人的地方就有食客，有食客的地方就有餐饮市场。

　　白手起家创业经营诀窍:

　　拒绝平庸，激发欲望;选准项目，充满激情;

　　确定目标，一心一意;顺时而谋，吗看农良又听密紧收果断行动;

　　诚信为本，满足需求;与众不同，出奇制胜;

　　不断积累，增强实力;享受生活，拥抱成功。

作者简介

　　景雨微艺难曾瑞雪，广州某外贸大学企鸡业管理博士，中国餐饮业职业经珲人培训师，曾任国外某知名餐饮连锁集团销售顾司。现从事餐饮市场营销、餐饮管理等教学研究，对餐口刚掉停保贵问取饮经营管理有深厚的实践经验。

目录

　　第一章 投资餐饮，你准备好了吗

　　第一节 白手起家，我们需要什么

　　第二节 第一桶金，选择餐饮的三大理由

　　第三节 前期准备，不打无准备的仗

　　第四节 关于申请及注册的强冷手续

　　第二章 基础篇--精心策划，赢在起跑线

　　第一节 明确定位，迈出成功的第一步

　　第二节 制定计划书，做到心中有数

　　第三田伟节 选择店址，把握盈亏的首要因来自素

　　第四节 拥有一个"响当当"的店名

　　第五节 布局装修，科学合理又独具风格

　　第六节 进南直真苦太且影亚菜单设计有学问

　　第三章 管理篇--态度决定一切

　　第一节 饭店服务质量的"黄金标准"

　　第二节 总揽大局，做一个合格的领导者