辛集麻花

辛集麻花，传统名吃。起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬，至今己有五百余年的历史。跑查圆联磁新作道细河南鹿邑的著名食品，入口抓含酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜。产于河南省鹿邑县的辛集镇、唐集镇和柘城县的安平镇(原来自属鹿邑)，以辛集最360百科好，故得名。其形如鸡爪，故又名"鸡爪麻花"。传为"贡品"，进入明清宫庭，享誉海内外。

• 中文名称 辛集麻花
• 分类 地方传统名吃
• 口味 清新爽口
• 颜色 颜色桔红，通体晶透

原料和制作工艺

　　辛集麻花代代单传，做工业精细，工艺考究，用小磨香油和精制高强粉(传统石磨加工而成)，产于辛集、唐集和柘城县的安平(原属鹿邑)

特点

　　辛集来自麻花，全麻油制作，360百科颜色桔红，通体晶透，入口酥脆而不腻，清新爽口

　　，老少咸宜。

特产现状

　　来自董事长张海燕是第十360百科一代正宗传人。在传统的基范础上采用先进工艺，优质原料，生产麻花，以优良的品质，远销国内十几省市。被海省，地，市评为历届名优传统小吃。