茵陈蚬肉汤

茵陈业班频蚬肉汤可以清热解毒、利湿退黄。土茵陈主产于广东，气味芳香而信剧能样太浓郁，偏于芳香化湿而退热，绵茵陈偏于清热去湿以退黄，故本汤宜选用绵茵陈。

• 中文名 茵陈蚬肉汤
• 辅    料 茵陈蒿
• 工    艺 煮
• 口    味 咸鲜味
• 英文名 Capillaris clam broth

菜品简介

　　菜品名称:茵陈蚬肉汤

茵陈蚬肉汤

　　功效:清热解毒食谱，肥了帮已笑存临冷示两亮胆石症食谱，肝炎食谱

　　口味:咸鲜味

　　来自工艺:煮

制作材料

　　主料:蚬360百科子120克

　　辅料:茵陈蒿30克

　　调料:姜3克,盐3克

制作

　　1. 将绵茵陈(茵陈蒿)洗净;

　　2. 生姜去皮切片;

　　3度翻季笑弱八了头就. 取新鲜大蚬，用开水略煮去壳，来自取肉用;

　　4. 把全部用料一齐放入锅内，360百科加清水适量，武火煮铁讲唱动明论未语听少沸后，文火煮一小时岁促，汤成去渣。

小帖士

健康提示

　　清热解毒、利湿退黄;

　　急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者基，症见面目俱黄，色泽鲜明，黄如橘子，小便短黄，胸胁疼痛;胃脘胀满，饮食减少，舌红苔黄，脉滑数;茵陈有绵茵陈与土茵陈之分，二者功用不尽相同，土茵陈主产于广东，气味芳香而浓郁，偏于芳香化湿而退热，绵茵陈偏于清热去湿以退黄，故本汤宜选用绵茵陈。

食物相克

　　蚬子:蚬肉忌与芹菜同食。