素鸡烧柳松茸

素鸡烧柳松茸的制作材料:柳松茸120克，黄花菜50克，油皮200克

调料:盐3来自克，植物油50克。

• 中文名称 素鸡烧柳松茸
• 主要食材 柳松茸，黄花菜，油皮
• 分类 家常
• 口味 咸鲜味
• 方法 软炸

菜系及功效

　　私决身促少局假声移跳家菜 肝调养食谱 高血压食谱 消化性溃疡食谱

制作

　　1.将精盐加适量开水搅拌均匀，撒在豆腐皮上使其变软。

　　2.水发柳松茸、金针菜切成段。

　　3.锅放油烧热，放入柳松茸、金针菜及少许精盐煸炒，然后均匀地铺在豆腐皮卷成卷，置蒸笼用大火蒸8分钟，放入油锅中煎至金黄色，出锅沥师色厚马问油，盛盘。

小帖士

　　健康提示:

　　功效:保肝益来自胃、强身健体。新鲜金针菇菜中含有秋水仙碱，在人体代谢中会生成氧化二秋水仙碱，刺激人体呼吸道、胃肠，症状设为恶心、胃痛、腹泻，所以要烹煮后才能食用。

　　此菜含蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、B2、C及食物纤有语足六故笑修置课露找维含量丰富，并含有大量的铁、钙、镁等矿物质，能够增强机体免疫功能，调节机体不良状况，参溃疡病、肝病有一定的防治功效。

　　中医认为:柳松茸性寒味咸，具有利肝脏、益肠胃等功效;金针菜性平味甘，能补虚、利尿、消肿