牛肉青菜粥

牛肉青菜粥是一道家常菜肴，主要原末式围甚似轴免倍没料是牛肉、青菜心1颗、大米、糯米少许。

• 中文名称 牛肉青菜粥
• 主要食材 牛肉、青菜心
• 分类 粥
• 工艺 煮

配料:

　　甲能那军呢载唱治冷科盐、鸡精、胡椒粉、麻油。

做法:

　　1、大米两把加1点糯米淘洗干净，放入砂锅中(也可以是其它锅)，加米量的6-8倍热水，大火烧开，转小火慢慢熬煮(期间一定要注意随时搅拌，以免粘来自牢锅底)

　　2、牛肉一块(买回来的肉类事先分割好，分360百科块包装放进冰箱冷冻肉，这样，随用随取1小块)，切片，青菜心文支洗干净，清水浸泡一会夫儿，用热水烫一下，出水~

　　3、切好片的牛肉加湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉少许腌制10分钟后，锅里放油烧热，大火滑炒至颜色变白即可关火，用余温烫熟肉片，最后将青菜放入煮好的粥见村益际支范套里再稍煮一下，放入牛肉片翻匀即可(此时不用再调味，牛肉已经很鲜了)，可适量加些麻油，增加脂肪的摄入。