麻心小汤圆

麻心小汤圆是以用糯米面和芝麻包得一种休闲甜点。

• 中文名 麻心小汤圆
• 辅    料 芝麻白砂糖猪油(炼制 红绿丝 
• 功    效 益智补脑调理补气调理乌发调理 
• 菜    系 甜品/点心 
• 口    味 原本味 

基本简介

　　菜谱口味:原本味

麻心小汤圆

　　制作工艺:其他

　　一、准备材料

　　主料:糯米粉 250克

　　辅料:芝麻 15克 白砂糖 50克 猪油(炼制) 15克 红绿丝 10克

　　二、制作方法

　　1、将糯米粉加适量水，和成来自面团，揪成50个剂子。

　　2、将芝麻炒熟，磨碎，和360百科猪油、白糖、红绿丝一同混匀，做成50个大小均匀的馅团。

　　3、用糯米粉剂子，捏成汤圆皮，包上馅团，再用手掌心小心团成圆形，制成50个汤圆生坯。

　　4、锅里放水置旺火上烧沸，将汤圆下锅，边下汤圆边用勺轻推锅底，以免粘锅，待煮至没终汤圆浮起胀大，再煮一会儿，即成。