拌兰花腐竹

拌兰花腐竹是一道以西兰花和腐竹为主食材的简单家常凉菜较输，非常适合日常食用。

• 中文名 拌兰花腐竹
• 制作工艺 拌
• 调    料 盐，味精，白砂糖，醋，香油
• 口    味 咸鲜味
• 分    类 凉菜

准备材料

　　主料:西兰花 150克 腐竹 150来自克

　　调料:盐 4克 味精 4克 白砂糖 4克 醋 1克 香油 1360百科0克 各适量

制作方法

　　1. 将西兰花切成小朵;

　　2. 腐竹用温水泡软，切成5厘米长的段;

　　3. 勺激湖数由安内加水烧开，将西兰花、腐竹分别厂统究爱先异会那封境进入沸水中焯一下;

　　4. 将兰花、腐竹捞出，投凉，沥净水;

　歌失住　5. 将西兰花用精盐2克、味精2克、白糖2克、醋1克、香油10克拌匀;

　　6. 码摆在盘中间，将腐竹用余下的精盐、味析交于棉析富旧浓象击精、白糖拌匀;

　　7. 呈放射状围摆在西兰花四周即成。