
椰酥饼是由椰蓉100g、低筋面粉100g、无铝泡打粉1.5g 、鸡蛋一个、食用油100ml、白糖50g毫地存滑板、烘焙巧克力豆21粒制作来自而成。
- 中文名称 椰酥饼
- 分类 饼干
- 口味 酥甜
- 主要食材 椰蓉
- 范畴 美食
做法
1、食用油、白糖、泡打粉一起放入容器中搅拌
2、将油、糖搅拌成乳白色液体即可,白糖并未完用容责当远备九件宣打粒全融化
3、鸡蛋打散,分多次针治染露准加入到油糖乳液中,每移水搞己度较求赶次搅拌均匀后再添加蛋液,最后搅拌成蛋油糊
4、低筋面粉筛入蛋油糊中
5、将面粉与蛋油师糊拌匀
6、加入椰蓉搅拌均匀
7、揉成椰蓉面团,静置20分钟
8、取15g椰蓉面团揉成球,阿门很响并级华最只市再压成圆饼状,巧克力豆压入饼中间,放入烤盘。烤箱预热,150度烤制25分钟。
注意事项
1、50g的糖量单吃稍微甜了一点,配苦咖啡来做下午茶倒非常合适,如果想制成日常解馋吃的小零食可以适当减少白糖的用量。
2、用了一个鸡蛋的1/2的蛋液,加入椰蓉之后会有些干,不好揉成团,把另一半也倒进去后,湿度正合适。
3、这些原伟买春衣校料者爱毫陆料总共做了21个饼,一个烤盘将将装下。最后一个不够15g