鱼香双菇

鱼香双菇是一道菜肴，主要制作材料有保龄菇、干香菇。

• 中文名称 鱼香双菇
• 分类 粤菜
• 口味 鲜香
• 主要食材 保龄菇，干香菇

菜肴简介

　　菜品最胜简简乙结口味:未知

　　主要工艺:炒

　　主要食材:菌菇类

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:普通

食材明细

　　主料:

　　保龄菇200克

　　干香菇6朵

　　配料帝东两座界信乱般慢:

　　胡萝卜半根

　来自　调料:

　　油

　　盐

　　生抽

　　糖

　　醋

道　　料酒

　　香油

　　味精

　　生粉

　　姜

烹饪步骤

　　1.干香菇用水泡发;取一只碗加生抽、料酒、醋、白糖、淀粉、适量水调成碗汁备用。

　　2.保龄菇、香菇、胡萝卜都来自切成片，炒锅倒油绍吸科作祖岁祖调深危爆香姜丝随后下入双菇和胡萝卜翻炒。

　　3.加少许水翻炒至九成熟，倒入碗汁、盐、鸡精翻炒均匀，淋入香油即可。