酱淋白菜

酱淋白菜是以来自白菜、虾仁等为主要食括给课材制作的美食，口味酸咸。

• 中文名称 酱淋白菜
• 口味 酸咸
• 主要食材 白菜
• 配料 虾仁、鲜贝、肉丁

菜肴简介

　　菜先掉观国品口味：酸咸
　　主要工艺：其他
　　主要食材：蔬菜类
　　所需时间：十分钟
　　制作难度：简单

食材明细

　　原料：
来自　　白菜
　　配料：
　　虾仁、杂鲜贝、肉丁
　　调料：
　　料酒、糖、盐、花椒粉、葱姜丝、沙茶酱、水淀粉

烹饪步骤

　　1.白菜洗净切段，肉切丁，虾仁、鲜贝洗净加蛋清、淀粉备用。
　　2.锅烧水，白菜入锅汆烫捞出装盘备用，来自另起锅加少许油姜爆锅下入肉丁、花椒粉、糖烹料酒。
　　3.下入鲜贝、虾仁，加盐360百科、沙茶酱调味，淋水淀粉 勾薄芡出锅，将做好的酱汁淋到汆烫后的白菜上。