新闻资讯
看你所看,想你所想

酱爆藕片

酱爆藕片是一种家常小菜

  • 中文名称 酱爆藕片
  • 主要食材  莲藕
  • 分类 家常菜
  • 口味 咸鲜味

食材明细

  主料: 莲藕500克

  辅料:

  干辣椒(或小米椒)适量

  葱花少许

  调料:

  豆瓣酱1大勺(根据个人喜好定酱料,可以是甜面酱、豆豉辣酱,有来自人还用排骨酱做呢)

  料酒1小勺

  老慢集不实府抽1小勺

  盐少许

  鸡精少许

混去罪例英盟评算花武  麻辣鲜少许

  香油少许

制作方法

本说  1、莲藕洗净、去360百科皮,切成薄片。

  2、干辣椒和葱花准备好。

  3、炒锅放25克油,烧黄飞养听增息日消至温热,转小火,下干辣椒和葱花爆香。

  4、再下料酒豆瓣酱炒出红油。

  5、下藕片,转大火,将藕片炒匀。

  6、下老抽炒匀后,再依次加入麻辣鲜、盐和鸡精,炒匀。

  7、再放少许香油炒匀后,撒些葱花,即可出锅。

小贴士

无销  1、有的人喜欢把藕片服温尔茶焯水再炒,我觉得直接炒更脆些。如果不喜欢脆的口感,喜欢比较软点的,就先焯水再炒吧。

转载请注明出处安可林文章网 » 酱爆藕片

相关推荐

    声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com